メディカルバー · 2019/03/03

バーなかざきのコンセプトタイムとして、私がJoint-s-clubを火木土やってますが、 もうひとつ、 金曜だけのExpressionタイムもあります。 今日来たらこんなカードがあったので宣伝しちゃお😃

2019/02/28

初の試み、アコースティックナイトを開催しました！ 先週からお店に飾っていた「オベーション」というギター、 FacebookやTwitterから、「憧れのギターだった！」などお声も頂いてましたが さて、当日はどうなることやら。。。

バーテンの裏話 · 2019/02/26

バーなかざきで、カクテルと一緒に最初に出てくるガーリックピーナツ。 マスターが千葉在住だから…というワケじゃありませんが、 ピーナツを買って来て、にんにくをスライスして、お店で作ってます。

バーなかざき · 2019/02/16

全く同じ材料&量をいれてもシェイカーの振り方 で味が変わる？ というカクテル 対決(？！)になり、突如始まったバーテンダーレッスン。 さて、味の差は？ チャレンジしたい方はぜひ挑んでみて😁

2019/02/14

月に一度のイベントとして「アコースティックナイト」を 開催していこうと思っています。 今日はお店にギターを置くため、ギターフックを壁に取り付けました。 こんな感じ（写真）でインテリアとしてもちょっとGOODじゃないですか？ 「昔弾いてたので久しぶりにやってみたい」とか 「習う前にお試しで触ってみたい」とか...

メディカルバー · 2019/02/02

　お酒を飲むカクテルバーで、たびたび健康や薬のお話になることがあります。話の流れで突発的に始まりますが、内容は意外と充実。その中でも、女性の健康についてはJoint-Sが専門とする分野なんです。女性だけでなく男性のお客様にも「知れてよかった」「ためになった」と言って頂けます。...

バーテンの裏話 · 2019/01/28

　今日はカクテルバーっぽく、カクテルの基本についてのお話。 　カクテルの作り方のひとつに「シェーキング」というのがあります。一番イメージしやすい、あのシェーカーを振るやつです。...

コーヒーミーティング · 2018/12/16

　少し前から中崎マスターが燻製に凝っていて、チーズはもちろん、はんぺん＆ちくわ、ベーコン、トマト、柿の種、醤油…あらゆるものをスモークしてます。私は週２回の出勤ですが、そのたび新作を試食させてくれますｗ「え、またぁ？」と思いつつ、毎回ホントおいしいのでビックリ。...

バーなかざき · 2018/12/08

多くは居酒屋のチューハイとあまりかわらないイメージではないでしょうか？ 生絞りのグレープフルーツサワーとかキウイサワーとか、美味しいのたくさんあって好きではありますが、本来は炭酸ではなくレモンとシェークしたカクテルです。 写真は当店のウイスキーサワー。

メディカルバー · 2018/12/01

酔ったアタマで、難しい本なんて…と思うかもしれませんが、ついつい観行っちゃいますよｗ 土曜日は女性の健康談話で盛り上がります。 男性のご来店も歓迎してます！