バーテンの裏話 · 2019/02/26

バーなかざきで、カクテルと一緒に最初に出てくるガーリックピーナツ。 マスターが千葉在住だから…というワケじゃありませんが、 ピーナツを買って来て、にんにくをスライスして、お店で作ってます。

バーなかざき · 2019/02/16

全く同じ材料&量をいれてもシェイカーの振り方 で味が変わる？ というカクテル 対決(？！)になり、突如始まったバーテンダーレッスン。 さて、味の差は？ チャレンジしたい方はぜひ挑んでみて😁

2019/02/14

月に一度のイベントとして「アコースティックナイト」を 開催していこうと思っています。 今日はお店にギターを置くため、ギターフックを壁に取り付けました。 こんな感じ（写真）でインテリアとしてもちょっとGOODじゃないですか？ 「昔弾いてたので久しぶりにやってみたい」とか 「習う前にお試しで触ってみたい」とか...

バーテンの裏話 · 2019/01/28

　今日はカクテルバーっぽく、カクテルの基本についてのお話。 　カクテルの作り方のひとつに「シェーキング」というのがあります。一番イメージしやすい、あのシェーカーを振るやつです。...

バーなかざき · 2019/01/24

キャラ弁ならぬ、「キャラカクテル」 第一号がこちら！

バーテンの裏話 · 2019/01/18

　バーなかざきのカクテルは、マスターオリジナルだったり、マスターの原点アメリカンクラブのレシピを受け継いでいたり、通常の配合とは違うものがほとんどです。...

バーなかざき · 2018/12/08

多くは居酒屋のチューハイとあまりかわらないイメージではないでしょうか？ 生絞りのグレープフルーツサワーとかキウイサワーとか、美味しいのたくさんあって好きではありますが、本来は炭酸ではなくレモンとシェークしたカクテルです。 写真は当店のウイスキーサワー。

バーなかざき · 2018/11/27

常連のお客様が、ご一緒のお友達とお絵描き対決！ マスターと私の顔を描いてくださいましたｗ 似てるwww

メディカルバー · 2018/08/19

土曜日だけ、お昼にカフェ営業してます。 お酒が飲めなくてもOK 女性の健康総合アドバイザーが、健康維持やライフデザインの相談に乗ってくれます。